______ DIRECTEURS ASSOCIÉS DE SEPTIME (PARIS) / 37 ans (Bertrand Grébaut) et 37 (Théo Pourriat) ______ L’aventure est née le 23 avril 2011, avec la naissance du restaurant Septime à Paris. À l’origine du projet, un duo : Bertrand Grébaut et Théo Pourriat, respectivement en cuisine et en salle. Leur restaurant a été largement récompensé par […]

Bertrand Grébaut et Théo Pourriat, 35 ans et 36 ans / Chef de cuisine et directeur du restaurant (Septime) . Depuis le 23 avril 2011, Bertrand Grébaut et Théo Pourriat, respectivement en cuisine et en salle, font vivre Septime, restaurant récompensé par les guides, honoré par la critique et plébiscité par les clients. Mieux, ils […]