Sébastien Rival, 37 ans / Directeur adjoint des exploitations France (groupe Ducasse Paris) . Sébastien Rival a été formé en salle dans de jolis établissement parisiens (Le Meurice, le Bristol, Antoine, Lazare) avant de devenir l’associé du chef étoilé Akrame Benallal. Actuellement candidat pour le titre de Meilleur Ouvrier de France Maître d’hôtel, il est […]