Guillemette Barthouil, 29 ans / Artisan (Barthouil) . D’abord il y a eu Gaston, qui a créé l’affaire en 1929, puis Jacques qui l’a reprise. Place à Guillemette Barthouil, qui dirige maintenant cette maison d’excellence avec sa sœur Pauline. Avant de reprendre l’affaire familiale, elle a obtenu une licence à l’Université des sciences gastronomiques (UNISG) […]