Christopher Hache, 36 ans / Chef de cuisine (L’Écrin à l’hôtel Crillon – Paris)   Élevé dans l’univers de la restauration, Christopher Hache a fait ses classes auprès de chefs prestigieux tels qu’Eric Briffard, Alain Senderens ou Eric Fréchon avec lequels il participe à l’obtention de la troisième étoile Michelin du Bristol en 2009. En […]