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DIRECTRICE DES OPERATIONS DE MANIFESTO / 36 ans

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Amatrice d’art en général et de photographie en particulier (elle se rend à chaque édition de la Biennale de Venise ainsi qu’aux Rencontres d’Arles), Hélène Ribault a démarré en cuisine chez Michel Bras à Laguiole, a travaillé dans l’hôtellerie de luxe dans le Luberon puis dans les relations publiques et l’événementiel sur mesure pour le groupe Havas (où elle imaginé des opérations avec Alain Ducasse, Yannick Alléno ou Pierre Gagnaire) avant de rejoindre le groupe Ducasse Paris début 2017 pour chapeauter le marketing différentes activités (restaurant, hospitalité, manufacture, éducation, conseil…). Elle vient de quitter l’entreprise pour se consacrer à un projet ambitieux « très conceptuel » autour de la gastronomie et de la culture qui verra le jour d’ici deux ans à Paris. Un projet auquel seront associés Arnaud Frisch (patron du club Le Silencio à Paris), Marie Carcassonne (qui a travaillé sur les hôtels Hoxton, Ritz et Mama Shelter à Paris) ainsi qu’un directeur artistique « mondialement connu ». 

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Food's Who Fiche d'Hélène Ribault

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Lien

LIEN VERS LE CLASSEMENT DES VINGTENAIRES 2018

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2018

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES VINGTENAIRES 2017

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2017

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTAIRES 2016

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2015

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