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CO-FONDATEUR DE TERROIRS D'AVENIR / 34 ans

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Samuel Nahon a créé Terroirs d’Avenir en 2008 avec son ami Alexandre Drouard. Proches du mouvement Slow Food, les deux compères partagent une même passion pour les petits producteurs et les terroirs, auprès desquels ils jouent un rôle d’entremetteurs avec les chefs. Terroirs d’Avenir gère aujourd’hui une boulangerie, une boucherie, deux épiceries et deux poissonneries. Avec plus de 150 clients professionnels, plus de 250 producteurs et environ 35 salariés, le projet est une réussite totale.

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Pratique → Lien vers le site de Terroirs d'Avenir

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À lire sur Atabula → Podcast – Rue du Nil : de la cour des miracles à la cour des gourmets

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Food's Who Fiche de Samuel Nahon

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Lien

LIEN VERS LE CLASSEMENT DES VINGTENAIRES 2018

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2018

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES VINGTENAIRES 2017

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2017

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTAIRES 2016

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2015