______

CHEF D'ENTREPRISE FRICHTI / 30 ans

______

Il y a un peu plus de trois ans, Julia Bijaoui créait Frichti, qui approvisionne chaque jour les Parisiens en plats mitonnés par ses propres cuisiniers. Aujourd’hui, la start-up lancée avec Quentin Vacher cartonne et emploie plus de 300 personnes. En mai 2017, Frichti levait ainsi 30 millions d’euros. Après ses études à HEC, Julia Bijaoui a surfé avec talent sur les opportunités offertes grâce au Web. La jeune femme est une véritable mine d’idées, connue pour avoir créé un prix littéraire des grandes écoles pendant ses études. Juste avant Frichti, elle a fait son stage de fin d’études chez Birchbox, où elle a été embauchée. C’est là qu’elle a rencontré Quentin Vacher, devenu depuis son compagnon et désormais conseiller financier de Frichti. L’objectif de Julia Bijaoui, à terme, est d’implanter son concept dans d’autres villes françaises, et pourquoi pas à l’international. Il y a trois mois, elle et ses collaborateurs ont lancé un supermarché proposant produits à l’unité ou petites recettes à préparer, le tout livré en une vingtaine de minutes. 2019 devrait être l’année du développement B to B de Frichti (plateaux repas, cantines virtuelles, événementiel…).

______

Pratique → Lien vers le site de Frichti

______

À lire sur Atabula → Nina Métayer, Julia Sedefdjian et Julia Bijaoui à l’honneur dans le palmarès des « 30 éclaireurs » du magazine Vanity Fair

______

Food's Who Fiche de Julia Bijaoui

______

Lien

LIEN VERS LE CLASSEMENT DES VINGTENAIRES 2018

______

LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2018

______

LIEN VERS LE CLASSEMENT DES VINGTENAIRES 2017

______

LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2017

______

LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTAIRES 2016

______

LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2015

RSS ATABULA – Edition générale

  • La start-up Winalist lève 500 000 euros 13 novembre 2019
    La plateforme de réservation d’expériences œnotouristiques Winalist a effectué une première levée de fonds de 500 000 euros le mois dernier. La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant. […]
    Atabula
  • Michelin Thaïlande 2020 : deux nouveaux restaurants doublement étoilés 13 novembre 2019
    Dans le guide Michelin Thaïlande 2020 : deux nouveaux restaurants deux étoiles et 24 établissements une étoile. La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant. L’article Michelin Thaïlande 2020 […]
    Atabula
  • La Slovénie aura son guide Michelin en mars 2020 13 novembre 2019
    Le Michelin investit la Slovénie et dévoilera sa sélection dès le mois de mars 2020. La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant. L’article La Slovénie aura son guide […]
    Atabula
  • Le Social Bar Paris en recherche d’actionnaires 13 novembre 2019
    Le Social Bar Paris prolonge sa levée de fonds et continue sa recherche d'actionnaires co-patrons. La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant. L’article Le Social Bar Paris en […]
    Atabula
  • Du cognac et de la Bénedictine repêchés en mer Baltique 13 novembre 2019
    Une cargaison de 900 bouteilles de cognac et Bénédictine ont été retrouvés dans le Kyros, un navire coulé en 1917 par un sous-marin allemand. La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou […]
    Atabula
  • Les frères Pourcel rouvrent leur Jardin des Sens à Montpellier 13 novembre 2019
    Les frères Pourcel rouvrent leur Jardin des Sens à l'hôtel Richer de Belleval, place de la Canourgue à Montpellier. La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant. L’article Les […]
    Atabula
  • Les bonnes adresses d’Amandine Chaignot (Pouliche, 10e arr.) 12 novembre 2019
    Japon, Angleterre et France : Amandine Chaignot fait le tour du globe en révélant ses tables préférées. La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant. L’article Les bonnes adresses […]
    Léandre Mage
  • Big Mamma répond à la polémique sur les travailleurs sans-papiers 12 novembre 2019
    Les fondateurs de Big Mamma ont tenu à clarifier les propos de leur DRH sur l'emploie de sans-papiers dans un communiqué. L’article Big Mamma répond à la polémique sur les travailleurs sans-papiers est apparu en premier sur ATABULA - Edition générale.
    Atabula
  • Electrons libres et engagés, les producteurs bretons bousculent la planète fromage 12 novembre 2019
    Depuis une dizaine d’années, les producteurs de fromage se multiplient sans faire de bruit en Bretagne. La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant. L’article Electrons libres et engagés, […]
    Louis Jeudi
  • Bridor investit 250 millions d’euros dans sa nouvelle usine bretonne 12 novembre 2019
    Le groupe Le Duff, propriétaire de Bridor a investi 250 millions d'euros dans une nouvelle usine située en Ille-et-Vilaine. La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant. L’article Bridor […]
    Atabula