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FONDATEURS ET PATRONS DU GROUPE BIG MAMMA / 34 ans

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Inconnus avant 2015, les créateurs de Big Mamma ont fait un véritable hold-up sur la scène de la gastronomie parisienne où ils comptent cinq adresses en plus de leur food court XXL ouvert au printemps dernier à Station F, plus grand incubateur de startups au monde. Leur pitch ? La néo-trattoria branchée sans réservation et à prix populaire (on trouve à la carte des pizzas à moins de dix euros) qui séduisent foodies trentenaires comme étudiants. Côté développement, ils viennent de se lancer en province (Lille), ont les yeux rivés sur Londres en 2019 et compte tenu du pedigree de leurs associés (le fondateur de Free et actionnaire du journal Le Monde Xavier Niel, les anciens patrons des marques Sandro et Claudie Pierlot) et de leur désormais aura, on leur prédit un destin royal.

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À lire

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur Big Mamma : grand entretien avec le co-fondateur du groupe, Tigrane Seydoux

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Pratique → Lien vers le site de Big Mamma

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À lire sur Atabula → Prix du meilleur site internet : Big Mamma / Big Mamma va ouvrir à Londres en 2019 / Après Paris, Big Mamma se lance en province, à Lille ! / Ouverture 24h/24, 3 000m2, quatre cuisines : le nouveau projet de Big Mamma voit les choses en grand

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Lien

LIEN VERS LE CLASSEMENT DES VINGTENAIRES 2018

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2018

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES VINGTENAIRES 2017

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2017

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTAIRES 2016

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LIEN VERS LE CLASSEMENT DES TRENTENAIRES 2015

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À lire sur Atabula

RSS ATABULA – Edition générale

  • Fermetures, résistances, décisions politiques : le fil info Atabula sur la situation des restaurants en France 29 septembre 2020
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    Franck Pinay-Rabaroust
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    Le restaurant étoilé de Jacky Ribault, Qui Plume la Lune (Paris, 11e) augmente sa capacité d'accueil / Article réservé aux abonnés ATABULA+ La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel […]
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  • La pêche artisanale menacée par le géant des mers, Scombrus 29 septembre 2020
    Un chalutier-congélateur a été inauguré dans le Finistère, au grand dam des pêcheurs artisanaux / Article réservé aux abonnés ATABULA+ La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant. L’article […]
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  • Le groupe Van Colen racheté par Thierry Bourdoncle 29 septembre 2020
    Le groupe de Thierry Bourdoncle a racheté le groupe Van Colen / Article réservé aux abonnés ATABULA+ La lecture de cet article est réservée aux abonnés Atabula+. Identifiez-vous si vous êtes déjà abonné(e) ou souscrivez à l’un de nos abonnements : Abonnement annuel Atabula+, Abonnement mensuel Atabula+ ou Abonnement annuel étudiant. L’article Le groupe Van […]
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    Franck Pinay-Rabaroust
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