Hélène Clément

35-helene-clement

partenaires

banniere-san-pe

a-v2


30 ans


Classement 2015 → 35 (=)


Fille de Marie-Christine (écrivain et auteure de livres gourmands) et Didier Clément (chef étoilé du Grand Hôtel du Lion d’Or à Romorantin-Lanthenay), cette spécialiste de la communication digitale en gastronomie, vins et spiritueux conseille de prestigieux acteurs à travers son agence Palais Royal. Parmi les références : la maison Troisgros, Pierre Gagnaire à la Grande Maison de Bernard Magrez, le groupe Guy Martin, le restaurant de Jean Sulpice à Val Thorens, le Château de Fieuzal, le Domaine de Chevalier, les Grandes Tables du Monde...


Vue par Michel Troisgros, chef propriétaire (Troisgros - Roanne), 3 étoiles Michelin et 5 toques Gault & Millau


« Je connais Hélène depuis qu'elle est petite, on a travaillé ensemble avec son papa chez Taillevent à Paris. Ça fait quatre ans qu'elle s'occupe des réseaux sociaux, elle est passionné par cet univers, c'est vraiment son truc. Elle est immergée, très attentive, en alerte. Elle fait son job vite et bien, ce qu'il faut car c'est un métier avec beaucoup de vivacité et en même temps, elle ne fait pas n'importe quoi. Elle est née là-dedans, ça lui donne un avantage. Chaque week-end ou presque, elle rentre à Romorantin  au Grand Hôtel du Lion d'Or, elle donne un coup de main à ses parents. Ça lui donne ce qu'est nécessaire, ce qui important ou pas, connaît cet univers sur le bout de doits, c'est une enfant de la balle, ça lui donne du crédit. Elle était brillante à l'école, chaque mot est bien choisi, beaucoup de soin pour écrire ».


Pratique

Agence Palais Royal - agencepalaisroyal.com