Anais Delon


CLASSEMENT 2015


49ANAI800# 49 – ANAÏS DELON

30 ans / Collaboratrice du groupe Pic

Officiellement assistante d’Anne-Sophie Pic, Anaïs Delon est dans les faits le bras droit opérationnel de la seule femme auréolée de trois étoiles au guide Michelin France. Au quotidien, elle gère l’organisation des déplacements et des rendez-vous avec les partenaires, coordonne les prises de paroles publiques de la principale intéressée, réfléchit aux nouvelles recettes, participe aux tastings, anime les réseaux sociaux, aide à l’organisation des évènements, accueille et rencontre les journalistes… Ex-protégée de l’agent de chefs Nicolas Chatenier, à l’origine de Peaceful Chef (son premier client fut un certain… Cyril Lignac, à l’époque jeune inconnu ou presque) et Table Ronde, Anaïs Delon est promise à un joli avenir dans la profession.


LIENS

Site du restaurant Pic


LE CLASSEMENT 2015

01 GUILLAUME GOMEZ

02 CYRIL LIGNAC

03 ALEXANDRE GAUTHIER

04 DAVID TOUTAIN

05 AKRAME BENALLAL

06 ALEXANDRE MAZZIA

07 ANTOINE PÉTRUS

08 BERTRAND GRÉBAUT

09 FRANÇOIS PERRET

10 SOPHIE CORNIBERT

11 FLORENT LADEYN

12 ADELINE GRATTARD

13 SAMUEL NAHON ET ALEXANDRE DROUARD

14 ALEXANDRE COUILLON

15 THOMAS FRÉBOURG ET JULIEN DESPINASSE

16 ERWAN BOUET-WILLAUMEZ

17 TOMY GOUSSET

18 YANN COUVREUR

19 THIBAUT DANANCHER

20 STÉPHANIE LE QUELLEC

21 CÉDRIC MOULOT

22 RODOLPHE LANDEMAINE

23 CLAIRE HEITZLER

24 CLAIRE DAMON

25 VIRGINIE BASSELOT

26 MATHIEU CELLARD

27 JULIEN DUMAS

28 LAURA VIDAL

29 MARJORIE FENESTRE

30 BETTY MARAIS

31 MATTHIEU DUPUIS-BAUMAL

32 FLORENCE CANE

33 JULIA SAMMUT

34 DÉBORAH DUPONT

35 HÉLÈNE CLÉMENT

36 ALEXIA SOYEUX

37 THOMAS ZEITOUN

38 EDWARD CRISTAUDO

39 OLIVIER STREIFF

40 JONATHAN BAUER-MONNERET

41 CAROLINE CHAMPION

42 BENJAMIN LECHEVALLIER

43 MISS VICKY WINE

44 JULIEN DUGOURD

45 BAPTISTE GIANESELLI

46 MARTIN OHANNESSIAN

47 MELANIE TARLANT

48 SANDRA SALMANDJEE

49 ANAIS DELON

50 LAURENT DUPONT