Mariana Gonçalves, 28 ans / Journaliste (Journal des Femmes)

 

Mariana Gonçalves ? La Madame gastronomie du premier site féminin français, le Journal des Femmes, qui comptabilise 11 millions de visiteurs uniques chaque mois.


Une rencontre marquante récente ? « Alain Ducasse. Il est l’un des chefs les plus adulés et détestés à la fois. J’appréhendais beaucoup cette rencontre mais il a été très professionnel, s’est ouvert à moi et a répondu à toutes mes questions sans langue de bois. Cerise sur le gâteau : j’ai reçu, quelques jours plus tard, un message de remerciements de sa part. »


Une source d’inspiration ou modèle qui ont une influence sur votre travail ? « L’un des premiers chefs que j’ai eu l’honneur d’interviewer dans ma carrière est Philippe Conticini. Cette rencontre a été intense et l’homme d’une générosité hors pair. Depuis, j’essaie de faire en sorte que chaque rencontre aille au-delà d’une simple série de questions-réponses. Qu’il y ait un réel échange et que cela soit presque bouleversant, pour l’interviewé comme l’intervieweur. Ma sœur également, qui me motive au quotidien et me rappelle de croire en moi et ne jamais rien lâcher. »


Prochain projet ou nouveau territoire d’exploration ? « La publication d’un livre culinaire. A terme, j’aimerais ouvrir une petite adresse familiale et cosy en régions. »


Rédaction Atabula


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